椰香咖喱蟹的做法及营养价值
主料: 青蟹 3只
辅料: 洋葱1/2个 姜 3片 辣椒 2个 面粉适量
调料: 油适量 椰浆200g 咖喱 2块 盐少量
辅料: 洋葱1/2个 姜 3片 辣椒 2个 面粉适量
调料: 油适量 椰浆200g 咖喱 2块 盐少量
椰香咖喱蟹的做法:
1、准备好青蟹,螃一定要鲜活的。
2、将青蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块。
3、洋葱洗净,去除老皮,切丝。
4、姜洗净,切成丝。
5、辣椒洗净,切成圈。
6、让青蟹裹上一层薄薄的面粉。
7、热油,下青蟹,炸至七分熟。
8、将炸好的青蟹取出待用。
9、热锅下油,爆香姜丝。
10、下洋葱,炒出香味后。
11、倒入椰浆。
12、加入咖喱块。
13、煮开后。
14、加入青蟹略煮。
15、加入辣椒与少量盐调味即可食用。
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