新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 百合木耳小炒肉的做法及营养价值,百合木耳小炒肉怎样做,如何做好吃图解

主料： 猪里脊200克 鲜百合20克 泡发木耳40克
辅料： 姜丝适量 芹菜100克
调料： 生抽10克 盐2克 料酒15克 淀粉5克 蛋白1个 油适量

百合木耳小炒肉的做法

1、芹菜切段，百合洗净，拜成瓣

2、肉切成薄片

3、加生抽、料酒、淀粉和蛋白抓均匀，最后加半勺油抓勺，腌制15分钟。

4、锅中加清水，下木耳焯水捞出

5、锅内放油，烧至8，9分热，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用。

6、另起锅，倒入少许油，烧至6分热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒

7、再放入肉片、百合，炒至熟。

8、加入适量盐，翻炒均匀即可

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