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松茸炖鸡盅的做法

 1 这个就是来自西藏的松茸(上次用一部分做了鸡油煎松茸)

2 下蛋老母鸡一只

3 肚子上这块油上次用来煎松茸了

4 剁块以后过水汆透!

5 汆过的水不要

6 汆过水的鸡块洗净以后放入盅中

7 洗好以后的松茸用手撕开

8 加清汤以后盖好盅盖(没有清汤就用白水)

9 盅盖是两层哦!都要盖上

10 下锅隔水蒸

11 锅中一定要多加水，盖上锅盖上汽以后三个小时就好了。

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