蜜汁烤全鸡的做法及营养价值
辅料： 葱姜蒜末 青椒 1个 蘑菇 －6朵 胡萝卜 3根 洋葱 半个
调料： 十三香 胡椒粉盐＝11 叉烧酱 2大勺 芝麻油 1勺
蜜汁烤全鸡的做法
1、去鸡内脏(美国超市里买的都是去过内脏的)，洗净。然后将十三香+胡椒盐混合，在内壁外壁都搽满，在肚子塞上葱姜蒜。
2、然后给鸡肉按摩3-5min(让味道更容易进去)，然后放在冰箱里过夜。
3、将过好夜的鸡取出来，烤箱温度达到350华氏后，将鸡直接放在烤架上(下面放上垫着锡纸的烤盘，接油和汁)
4、5、将叉烧酱和芝麻油混合做烤鸡的调料，等鸡皮表面的水分烤干时(大概烤10min)，然后将烤鸡的调料刷在鸡皮上。烤到50min时，看看鸡皮上色情况，如果上色太深，就拿锡纸盖住继续烤制。
6、烤到剩下30min，可以将调料后的切块蔬菜(撒点胡椒盐，食用油)放进烤箱;时间一到，一起取出即可。
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