青椒排骨的做法及营养价值
主料: 精排500g 青椒250g
辅料: 盐 姜片 花椒
调料: 水 盐 料酒
辅料: 盐 姜片 花椒
调料: 水 盐 料酒
青椒排骨的做法
1.排骨洗净后,加盐 姜片,花椒,料酒码味30分钟。
2.油烧至5成,加入排骨煸炒。
3.加入料酒一勺。
4.加入大王酱油 2勺。
5.加水加盖焖煮,至排骨
6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。
青椒排骨家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1,焖煮的时候,水要一次加够,水量以淹过排骨为适。
2,水开后,转小火焖煮。大火,排骨太硬,不够入味。
3,起锅前,适当翻炒,以免糊锅。
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