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干贝焖萝卜的做法

 1、原料：白萝卜1个、几片火腿(事先蒸熟了)、干贝(提前泡好)、葱姜、大料等等

2、白萝卜切大长条、火腿切片

3、锅中放油加入葱姜和大料煸炒出香味

4、加入火腿片

5、煸炒出香味

6、加入萝卜条

7、加入泡好的干贝

8、加入蚝油1勺

9、加入豆豉辣酱1勺

10、加入酱油适量

11、加入半勺白糖

12、加入1大勺高汤

13、加入清水基本与萝卜持平

14、加入1小勺盐

15、加入料酒即可，大火烧开转小火焖到收汁即可(最少30分钟以上)

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