新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 开心百合虾的做法及营养价值,开心百合虾怎样做,如何做好吃图解

主料： 虾仁250克 相克食物 新鲜的百合1头 开心果仁50克
辅料： 蛋清半个 葱蒜片适量
调料： 食用油2大勺 料酒2大勺 淀粉1小勺 盐1小勺

开心百合虾的做法

 1.在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清

2.用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右

3.腌虾的时候我们可以包开心果仁

4.新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣

5.起锅做油，下入姜片和蒜片

6.在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒

7.烹入一大勺料酒

8.下入焯过水的百合

9.可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐

10.最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了

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