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蜗牛卷的做法

 1.取一块白面揉好，擀成薄片

2.用刀划开2-3片

3.取一块可可面揉好，擀成薄片

4.用刀划开2-3片，棕色的面片要比白面片宽一点

5.白面片放下面，上面放可可面片

6.向上卷起，卷成两个面卷

7.用刀将卷好的面卷中间切开

8.再取一块白面，搓成长条，切成四小块

9.将四小块白面捏成梭行，中间粗两旁细

10.把中间粗的面按平，伸长脖子，捏出尾巴

11.将脖子前面的面用手捏出蜗牛的触角和嘴巴

12.将7做好的面卷放在11的蜗牛拖上，用水粘合

13.用牙签点上蜗牛的眼睛

14.四个蜗牛依次做好

15.放入蒸锅中(铺好油纸防粘)，室温醒发10分钟，大火烧开水蒸5分钟(非常小)，焖2分钟，揭盖防止淋水

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