小葱拌八带的做法及营养价值
辅料： 新鲜小葱 2根
调料： 醋 1饭勺 白糖1/2饭勺 盐 1/2茶匙 生抽 1/2饭勺 香油 2茶匙 水 适量
小葱拌八带的做法
1、锅内烧开清水转中小火;
2、提着八带爪，将八带头先放入热水中;
3、八带头煮至变硬变白(大约1分钟左右)，整个放入水中;
4、转大火烧开锅;
5、开锅后转中小火煮2分钟左右;
6、煮好的八带放入凉水中过凉(勿用自来水);
7、小葱洗干净;
8、切成段、条、细丝均可;
9、八带切成和葱长短相近的尺寸，与小葱放在一起;
10、加入调味料，拌匀即可。
小葱拌八带家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
新鲜八带的清洗方法：腿上的吸盘对吸盘来回搓出黏液，然后放清水中继续吸盘对吸盘搓，很快脏泥什么的就去掉了。
不放料酒，够新鲜的活海鲜，烹制的时候基本都不需要放料酒
煮熟的状态，一掐就断，也可掐一块入口试试，不用担心，生的也可以直接吃。
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