可乐卤蛋的做法及营养价值
辅料： 大料3个 花椒20粒 香叶5片桂皮
调料： 盐1小勺 生抽3大勺 老抽1大勺 清水100ML
可乐卤蛋的做法
1取出冰箱冷藏的鸡蛋回温，洗净后冷水上锅蒸。(可同时焖米饭，节能)
2蒸好后取出鸡蛋浸入冷水两分钟，剥去蛋壳。
3锅里倒入一瓶可乐，放入生抽和老抽。
4放入花椒、大料、香叶和桂皮。
5放入鸡蛋。
6倒入盐，此时会有泡沫产生。
7倒入清水，没过鸡蛋。
8大火烧开五分钟后，改小火再煮10分钟关火。
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