新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 洋葱牛肉盖饭的做法及营养价值,洋葱牛肉盖饭怎样做,如何做好吃图解

主料： 牛肉（黄瓜条）150克
辅料： 洋葱半个 青椒一根 西葫芦半根 米饭 豆豉适量 薄荷叶少许 蒜两瓣
调料： 黄酒 酱汁：生抽一勺 蚝油一勺 麻油半勺 糖小半勺 盐一勺 黑胡椒适量

洋葱牛肉盖饭的做法

 1. 西葫芦切片，洋葱、青椒切小方块，豆豉切碎，蒜切末。

2. 牛肉切片，用黄酒腌一下。

3. 锅中放油烧热，下入蒜末和豆豉碎先炒香。

4. 下入牛肉片炒至变色。

5. 先下入洋葱和青椒炒一下。

6. 倒入调匀的酱汁翻炒均匀。

7. 倒入西葫芦翻炒。

8. 最后撒上薄荷叶稍微翻炒即可。

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