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紫薯螺旋五仁包的做法

 1、材料：面粉、奶粉、紫薯、酵母适量，自制五仁馅适量。

2、紫薯洗净。

3、紫薯蒸熟碾成泥。

4、面包机放入水、酵母搅拌均匀。

5、倒入面粉奶粉。

6、和好的面团取出一半，放入容器醒发，另一半加入紫薯和成紫薯面团。

7、两种民团都发好了。

8、紫薯面团和原色面团排气揉成长条。

9、分别擀成面皮。

10、紫色面皮压在原色面皮上，卷成卷。

11、切成均等的小份。

12、五仁馅分成均等的份滚圆。

13、取一个面剂子用手按成圆饼，包入五仁馅，封口滚圆，五仁包就包好了。

14、依次包好所有的五仁包，醒发15分钟。

15、装入蒸锅。

16、小火开锅大火蒸15分钟，虚蒸3分钟出锅。

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