咖喱焗芋头的做法及营养价值
辅料： 香葱50克
调料： 爱思必金牌咖喱20克 花生油适量 酱油5克
咖喱焗芋头的做法
1、 首先将芋头去皮洗净，切成两半，香葱叶切末，葱白部分切短;
2、 将芋头块放入烧热的油中，五成油温慢火浸炸20分钟，待芋头熟透，外皮略干捞出控油;
3、 锅内留有少许，小火放入咖喱炒开，香葱放入煸出香味，加入少量水和酱油调和均匀放入芋头用锅铲慢慢炒匀，使咖喱均匀地粘在上，即可出锅装盘食用。
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