盐渍金桔的做法及营养价值
辅料： 干燥无油无水的瓶子若干个
调料： 食盐
盐渍金桔的做法
1、金桔买回来后，把有伤疤的拣出不要，选新鲜完整的洗净。
2、晾干水分，最好多晾几天。
3、准备若干个无油、无水的干净玻璃瓶。
4、在瓶底铺一层食盐，码一层金桔，再洒点食盐，再码一层金桔，然后晃动瓶子，让所有的金桔都能裹上盐粒。
5、最后瓶口覆盖一层保鲜摸，再旋紧瓶盖，放在阴凉干燥处，贴上纸签，写上日期。
6、下图是盐渍2、3个多月的样子。金桔本身经过盐渍会出一些水，但量不多。
7、继续，下图是盐渍6个多月的样子。
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