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各物分别洗净。芸豆稍浸泡;冬瓜去皮、瓤，切块;老鸭去脏杂、尾部，切块;猪瘦肉切小方块状。一起下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为4~5人量。
《芸豆冬瓜炖老鸭的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0130/65826.html
