高汤炖双蛋的做法及营养价值
主料: 鸡蛋1只 鹌鹑蛋7只
辅料: 五香面 葱沫适量
调料: 高汤30毫升 盐 生抽 香油
辅料: 五香面 葱沫适量
调料: 高汤30毫升 盐 生抽 香油
高汤炖双蛋的做法
1、材料:鸡蛋1只,鹌鹑蛋7只,高汤30毫升,盐、生抽、香油、五香面、葱沫适量。
2、先把鹌鹑蛋磕入盘中,再把鸡蛋哥入盘中心。
3、蛋盘放入蒸锅。
4、准备调料碗,倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。
5、加入高汤。
6、加入葱沫调拌均匀。
7、蛋盘开锅蒸3分钟。
8、调好调料汁倒入盘中。
9、重新盖上锅盖。
10、蒸3分钟开盖。
11、倒入适量香油。
12、成品出锅。
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