山楂糊焗鸭块的做法及营养价值
主料: 鸭子 半只
辅料: 葱姜蒜 适量 大料 1个 山楂 -4个
调料: 盐 少许
辅料: 葱姜蒜 适量 大料 1个 山楂 -4个
调料: 盐 少许
山楂糊焗鸭块的做法
1.鸭子洗净
2.斩成大块
3.过水汆烫,去除血水和污物
4.将汆烫好的鸭肉块和葱姜蒜大料 山楂和水,放砂锅小火焖煮1个小时,中间放少许盐
5.煮好的鸭肉
6.捞出沥干
接着我们来焗鸭:
材料:山楂糊 一碗,熟鸭肉块 适量
制作:
7.热油后将葱姜蒜片煸香
8.放入鸭肉翻炒,再放少许酱油和老抽
9.放少许盐翻炒,再将葱姜蒜片拣出
10.倒入山楂糊
11.盖上锅盖焖几分钟
12.糊汁收干
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