孜香满屋 孜然烤翅的做法
小编是个食肉族，不管是什么种类的肉都会一举拿下。在肉类当中，最喜爱的还属鸡肉，鸡肉细嫩，美味可口，做法也是非常之多。孜然烤翅可以说是鸡肉做法当中是数一数二地美味。嫩香的鸡肉加上孜香味，咬上一口，回味无穷，再配上冷饮或是啤酒，那就是一种享受。
孜然烤翅的材料:鸡全翅1对、蒜1瓣、姜2片、孜然粒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙，盐、香油少许。
孜然烤翅的做法:
1、鸡全翅洗净用厨房纸巾擦干，用牙签正反两面在鸡翅上扎数个小孔，以方便入味。
2、取一个保鲜盒放入鸡翅，加入葱姜碎、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐，各味调料放少许即可。带上料理手套按摩鸡翅5分钟，促进入味。（或装进保鲜袋中揉捏入味）。入冰箱冷藏腌制2小时。
3、烤箱预热上下火220度，烤盘上铺锡纸放上腌好的鸡翅烤7-10分钟，时间根据食材多少及自家烤箱温度而定，中间反面，烤到两面熟透金黄。取出在鸡翅表面刷一层香油，撒少许孜然粒，入烤箱再烤3-5分钟，表面有轻微焦痕取出。
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