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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 补脾健胃的凉拌菜 牛百叶拌香菜的做法_牛百叶拌香菜的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

补脾健胃的凉拌菜 牛百叶拌香菜的做法

牛肚即牛胃,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血。香菜具有促进血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜可以改善手脚发凉的症状。 香菜含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用。牛百叶拌香菜清新爽口,是下饭的好菜。

第1步牛百叶拌香菜的做法图片

牛百叶拌香菜的材料:牛百叶300克、香菜80克、盐2克、米醋8克、蒜泥15克、油泼辣子2大勺。

牛百叶拌香菜的做法:

第2步牛百叶拌香菜的做法图片

 

1、将香菜清洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干水分,切成小段备用。将牛百叶清洗干净,切成丝,入沸水锅中焯水1分钟,捞出进入凉开水中,捞起沥干水分备用。

2、准备一个料理盆,倒入香菜和牛百叶丝,加入蒜泥、盐、米醋、油泼辣子,搅拌均匀,即可食用了。

第3步牛百叶拌香菜的做法图片

第4步牛百叶拌香菜的做法图片

《补脾健胃的凉拌菜 牛百叶拌香菜的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0328/66444.html