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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法_榨菜胡萝卜黄瓜丁的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法

秋冬气候干燥,需要大量补充水分和维生素,因此入味的菜肴是最直接的手段。以胡萝卜青豆以及玉米搭配既色彩绚烂,又营养丰富,加之最后添上爽脆的榨菜,可谓别有一翻风味。

材料:榨菜100克、鲜玉米粒150克、胡萝卜150克、青豆150克、黄瓜1根、大蒜2粒、生1小块、盐适量、高汤适量、鸡粉1茶匙、芝麻香油半汤匙、食用油适量

第1步脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法图片

脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法:

1、将黄瓜段中间掏空,再做成桶状,用牙签固定住备用。

2、将榨菜切成丁,大蒜和生姜切成末。

3、把胡萝卜切成丁。

4、炒锅内放适量食用油,油热后将生姜大蒜末放入炒香。

5、加入胡萝卜丁和玉米粒、青豆翻炒均匀。

6、加入适量盐调好味,倒入没住食材一半份量的高汤或开水翻炒均匀。

7、待锅内汁水收干时加入榨菜丁、鸡粉炒匀。

8、起锅前淋入芝麻油,关火装入黄瓜桶和盘中即可。

第2步脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法图片

第3步脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法图片

《脆爽可口的榨菜胡萝卜黄瓜丁的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0330/67446.html