剩菜的完美包装 辣椒小饭团的做法
材料:鸡蛋一个,即食海苔一包,木鱼花小许,青红辣椒各一只,盐少许,油少许,米饭一碗,寿司醋一勺
辣椒小饭团的做法:
1 鸡蛋打散,辣椒切成丝
2 辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味,调入少许盐入味,装起备用
3 鸡蛋用平底锅煎小火煎熟,全部鸡蛋液煎好,取出放凉备用,米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用,
4 在寿司卷上放一张保鲜膜,铺上煎好的鸡蛋皮,在中间铺上一层米饭,摆上辣椒丝,再铺一层米饭
5 用寿司卷卷起成形,摊好,切小块
6 即食海苔剪成条形,卷在饭团上,再撒上少许木鱼花即成。
7 食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。
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