夏日冰爽的水果甜品 香橙奶酪的做法
香橙奶酪,加了鲜橙汁的,细腻的奶酪融合了鲜橙汁后变成金黄色,一看就让人垂涎欲滴。
而当这种凉与水果的香甜结合起来时,会让你感叹这个夏日的炫目,更是清新可口,让人多了一份淡淡的清爽感。
一碗香橙奶酪,可以让您:饥者甘食,渴者甘饮,内以养寿,外以养神。奶酪中的乳酸菌还能令你的肠道保持通畅,令女人越吃越美丽。
香橙奶酪的做法:
1、将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右
2、牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀
3、煮好的牛奶倒入烤碗中
4、放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后
5、橙子去皮,榨汁,若想口感好就过滤一下,我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养
6、将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
小贴士:
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固
3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可
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