蔬菜沙拉三明治的原料：吐司
蔬菜沙拉三明治的配料：黄瓜、玉米、生菜、方火腿、土豆
蔬菜沙拉三明治的调料：沙拉酱
蔬菜沙拉三明治的做法：
1、玉米洗净，将玉米粒掰下。
2、将玉米粒放开水内煮一小会。
3、煮好的玉米粒沥干水分备用。
4、土豆剥皮，切丁。
5、将土豆丁倒入锅内煮熟。
6、煮熟的土豆丁沥干水分，备用。
7、生菜洗净，然后用凉开水泡一会。
8、洗净后的生菜沥干，切丝状。
9、黄瓜切丁。
10、方火腿切丁。
11、将之前的蔬菜加适当沙拉酱拌匀。
12、将一片吐司放在压模上，然后放上少许沙拉。
13、再将另外一片吐司盖上。
14、用压模压出形状，去掉多余的边。
15、最后成型即可食用。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1、蔬菜沙拉和吐司的组合就成为另外一种美食。
2、蔬菜的选择可根据自己的喜好，随意增减。
3、玉米和土豆一定要提前煮熟。
吃出健康：
黄瓜：
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
玉米：
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症；
除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
美食禁忌：
黄瓜：
不宜加碱或高热煮后食用；
不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食；
不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
玉米：
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；
玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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