辣白菜煮鱼头的做法及营养价值
辣白菜煮鱼头的做法:
1.将鱼头清洗干净后切小块沥干水备用;
2.将辣白菜切短块;
3.起油锅爆香姜片,放入鱼头稍煎片刻后铲起;
4.另起油锅爆香辣白菜,加入少许的白糖,倒入适量的水煮开后放入鱼头,再煮6分钟左右调味即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
鱼头需要沥干水备用,控制好放调料的时间。
吃出健康:
大白菜:
营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。
鱼头:
补充大脑营养。
美容,使皮肤变得白嫩。
美食禁忌:
一般人均可食用。
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