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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 马头鱼粉丝汤的做法及营养价值,马头鱼粉丝汤怎样做,如何做好吃图解

马头鱼粉丝汤的做法及营养价值

马头鱼粉丝汤的做法

  马头鱼粉丝汤的原料:马头鱼和粉丝;

马头鱼粉丝汤的配料:、蒜泥、干辣椒和小葱

马头鱼粉丝汤的调料:色拉油、盐和鸡精

马头鱼粉丝汤的做法:

1、马头鱼去鳞洗净,切成小段备用。

2、油锅烧热,放入姜末、蒜泥、辣椒爆香。

3、放入切好的鱼略煎一下。

4、放入适量的清水用大火烧开。

5、把鱼烧熟,放入提前泡发好的粉丝煮开,再放入 盐和鸡精即可起锅。

6、起锅后撒入少许葱花即可。

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、粉丝要提前用冷水泡发好备用。

2、如果不喜欢腥味重的,可以在煎的时候加几滴料酒去腥味。

  吃出健康:

马头鱼的鱼骨鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。马头鱼海带汤也是珍品,不仅没有腥味味道爽劲而清淡,是解酒汤的好选择。

美食禁忌:

马头鱼属于生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。孩子长期吃这种鱼,体内汞含量很可能超标,而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

《马头鱼粉丝汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0305/7954.html