橙汁冬瓜条的配料：橙汁、白糖、盐
橙汁冬瓜条的做法：
1、材料准备：冬瓜四两；橙子两个；橙汁一杯（以淹过冬瓜条为量）；白糖一大匙。
2、冬瓜洗净切成近一厘米粗的条，放极少量盐拌匀腌约十分钟（盐不能放多，腌的时间也不能长，不然吃上去会有咸味）。
3、取一个橙子，去皮后切成薄片待用。
4、将腌好的瓜条用清水彻底冲洗净，沥干水分码碗里。
5、另取一个碗，放入白糖。
6、倒入橙汁，用勺搅到白糖完全融化。
7、倒进装瓜条的碗里。
8、在瓜条上铺满橙子片，将瓜条全部盖住，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天以上。
9、吃时取出即成。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
一般人都可食用。
1、饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
2、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
3、橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
4、不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
吃出健康：
1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
2、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
3、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
4、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
5、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
6、服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。
美食禁忌：
1、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
2、橙子忌与槟榔同食。
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