微波炉豉汁蒸排骨的做法及营养价值
微波豉汁蒸排骨的原料:排骨;
微波豉汁蒸排骨的配料:盐,糖,姜汁酒,老抽,生粉.蒜头,酸梅,豆豉,姜片
微波豉汁蒸排骨的做法:
1.排骨洗净斩块,用清水反复冲洗多次,加水泡放入冰箱一天以上,煮时拿出来再用清水冲洗几次,滴干水,加一点盐,糖,姜汁酒,老抽,生粉拌匀,腌半小时,蒜头去皮,酸梅,豆豉,姜片备用;
2.蒜头,豆豉,酸梅切碎,取一半蒜茸和酸梅,姜片放到排骨中拌匀,另一半蒜茸和豆豉放到油锅中炒至微黄;
3.再放到排骨中拌匀;
4.把排骨放到微波炉里,按到蒸肉键,时间6分20秒,时间到后先不打开炉门再虚蒸2分钟;
5.出炉撒上一些葱花;
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
肉类轻冷藏,肉质会更松及易吸收味道
腌制时间越长越入味,家中有老年人蒸的时间可适当延长
吃出健康:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
美食禁忌:
排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
《微波炉豉汁蒸排骨的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0312/10410.html
上一篇:玉米鸡蛋羹的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法