核桃银耳紫薯粥的做法及营养价值
主料: 大米 1小杯 核桃仁5 整粒
辅料: 银耳 1朵 紫薯(小个头的)1个
调料: 蜂蜜(依自己需要放量)
辅料: 银耳 1朵 紫薯(小个头的)1个
调料: 蜂蜜(依自己需要放量)
核桃银耳紫薯粥的做法:
1、 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。
2、 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。
3、放入紫薯,再烧开后改小火。
4、 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎。
5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。
6、 待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。
7、 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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