新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 酸辣拌凉粉的做法及营养价值,酸辣拌凉粉怎样做,如何做好吃图解

主料： 凉粉 半斤
辅料： 蒜瓣 4个 青椒 适量 红椒 适量 干辣椒 3个 香菜 一颗 花椒 10粒
调料： 盐 适量 糖 适量 鲜贝露 适量 香醋 适量 香油 适量

酸辣拌凉粉的做法：

1、准备好所有食材。

2、锅中烧开水放入切大块的凉粉煮上2分钟。

3、捞出凉粉过凉后切小块备用。

4、青红椒，蒜瓣，香醋全部切碎备用。

5、把凉粉和切好的作料放入一个大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。

6、炒锅倒香油放入花椒和干辣椒小火炸香。

7、这时可在凉粉中加入鲜贝露。

8、再加入香醋，可稍微多点。

9、再把炸好的油浇在凉粉上，所有食材拌均匀即好。

酸辣拌凉粉特色：

酸辣可口

《酸辣拌凉粉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0430/59012.html