粉条伴豆芽的做法及营养价值
主料: 豆芽100 克 粉条 120克
辅料: 蒜泥 葱花适量
调料: 盐5g 麻油10g 花椒油5g 生抽两勺 陈醋一勺
辅料: 蒜泥 葱花适量
调料: 盐5g 麻油10g 花椒油5g 生抽两勺 陈醋一勺
粉条伴豆芽的做法:
1.粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用;
2.豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆;
3.豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀;
4.粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋。
5.最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡罗卜等。
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