鸡蛋小麻花的做法及营养价值
主料: 普通面粉150克 鸡蛋 45克 小苏打1/4小勺
辅料: 水30克
调料: 细砂糖16克 盐 1克
辅料: 水30克
调料: 细砂糖16克 盐 1克
鸡蛋小麻花的做法:
1、将粉类混合过筛,筛入容器中;
2、另取一个容器,将鸡蛋打入并打散,然后加入糖和水,搅拌均匀;
3、将液体部分倒入粉类中,用手揉成光滑的面团;
4、将面团静置15分钟,然后擀成长方形的薄片;
5、用刀切成细条,用手揉圆,两边向着不同的方向揉搓,然后将面条合起来,就会自动缠绕在一起,继续反方向揉搓,再次重合,就成为了四折的麻花,收尾的地方一定要按紧,避免油炸的时候松开;
6、锅内油中火烧热,放入麻花油炸,直至金黄即可。
《鸡蛋小麻花的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0911/63382.html
上一篇:西红柿肉酱披萨的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法