咖喱海鲜焗饭的做法及营养价值
辅料： 土豆
调料： 咖喱膏 红葱头 九层塔 食用油 食盐
咖喱海鲜焗饭的做法：
蔬菜我只采用了土豆，洋葱煮熟后过于棉烂，所以用红葱头代替洋葱，是否加入胡萝卜，随意。
锅烧热后加入食用油，爆香红葱头。
接着加入土豆块，适当翻炒。
接着倒入清水，咖喱膏。水的多少以日常煮饭的用量即可。
咖喱膏煮融后，加入食盐，再倒入洗干净的大米。
铺上海虾，鲜贝，改花刀的鲜尤块，斩件的花蟹，最后放上九层塔。盖上锅盖，开始煮饭。
在煮饭的过程中，海鲜的肉汁会不断渗入米饭，米饭吸收海鲜肉汁，非常美味，这也是我不用过多调味料的主要原因，太多调味料煮出来的海鲜饭，已经失去意义。
米饭煮熟，海鲜也焖熟，关火，让锅的余温继续焖上8-10分钟，即可进食。
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