新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 香椿炖豆腐的做法及营养价值,香椿炖豆腐怎样做,如何做好吃图解

香椿炖豆腐的做法：

1、腌制的香椿很咸，提前用淘米水泡一下。

2、香椿切碎。

3、豆腐一块。提前用淡盐水泡一下。

4、锅里预热放油，姜爆锅。

5、放入香椿，炒出香味。

6、放入切好的豆腐块。豆腐用铲子轻推，频繁的翻炒会让豆腐太碎。

7、添适量水，中火炖一会。

8、最后看到汤变浓了，就可以出锅啦。不需要再加其他调料，腌香椿本身很咸，经过水炖，把盐的味道充分渗透到豆腐和汤里。味道好极啦。

香椿炖豆腐家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

1、研制的菜用淘米水浸泡，能更快的去除咸味，保留原来食材的味道。

2、豆腐提前用盐水浸泡一下，能防止下锅以后易碎。

3.这道菜连盐都省了，腌制的香椿保留了一部分盐分，味道刚刚好。

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