新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 青椒炒嫩豆腐的做法及营养价值,青椒炒嫩豆腐怎样做,如何做好吃图解

青椒炒嫩豆腐的做法：

　　1. 首先将所有食材都准备好。

　　2. 将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

　　3. 再把豆腐切成约半厘米的厚片。

　　4. 正反面在淀粉中粘下。

　　5. 往锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

　　6. 豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。

　　7. 倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒

　　8. 青椒最后放。

　　9. 加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。

　　10. 煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。

 　　11. 出锅装盘。

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