新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 茴香猪肉馅水饺的做法及营养价值,茴香猪肉馅水饺怎样做,如何做好吃图解

茴香猪肉馅水饺的做法：

1、先将猪肉切成片，在切成丝，最后在切成小丁。

2、起锅放油加热，放入猪肉馅煸炒熟，再加入盐、生抽、花椒油、香油、搅拌，关火腌制片刻

3、茴香洗净，用开水焯熟，取出晾凉剁碎，葱、姜切碎

4、将馅加葱、姜碎、拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起

5、面粉和成面团，醒置片刻

6、将面团搓成粗细均匀的长条，切成小剂子，擀成饺子皮

7、饺子皮中放入适量的馅儿，包成饺子

8、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，也可加少许的盐以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅

9、可根据自己口味调点沾汁儿

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