黑糖冬瓜茶的做法及营养价值
主料: 带皮带籽冬瓜1000克 红枣黑糖300克 黑糖100克
黑糖冬瓜茶的做法:
1、买回来的冬瓜,将外皮洗干净,切成丁连籽一块装进锅里。
2、加入黑糖,与冬瓜丁拌匀,腌渍30分钟。
3、开火,大火烧开后调小火,保持微沸状态煲2个小时,若有浮沫要撇干净
(中途要不断搅拌以防粘锅)。
4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。
5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来,用勺子将冬瓜再压一压,
尽量把精华的汁液都收集起来。
6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存,喝的时候用冰水稀释,
加点冰块更美味哦。
黑糖冬瓜茶家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1:冬瓜的皮和籽一定要保留,它俩清热解毒的效果比瓜肉还好呢,
而且最后都会过滤出来,不用担心会喝到。
2:糖量虽然看着多,但其实这是用水稀释后才喝的,所以不用担心太甜哦。
3:煮冬瓜茶,一滴水都不用加,完全靠冬瓜自己出的水份哦。
4:黑糖就是红糖啦,此配方中的冰糖部分也可以换成黑糖,
不过甜味会比没加冰糖的稍淡一些。
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