七夕食谱小炒腊肉的做法及营养价值
主料: 腊肉
辅料: 生姜 蒜苗 红椒
调料: 植物油 料酒 红油豆瓣酱
辅料: 生姜 蒜苗 红椒
调料: 植物油 料酒 红油豆瓣酱
七夕食谱小炒腊肉的做法:
腊肉用温水浸泡,清洗干净。把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。
锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。
倒入腊肉片,小火翻炒。
调入一汤匙料酒,继续翻炒。
等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。
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