新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 醪糟红糖燕麦发糕的做法及营养价值,醪糟红糖燕麦发糕怎样做,如何做好吃图解

主料： 醪糟 盐 奶粉 枸杞 葡萄干 花生仁 蜜枣 芝麻
辅料： 红糖30克 鸡蛋 2个 小麦粉200克 熟燕麦粉100克
调料： 食用油10克 干酵母2克

醪糟红糖燕麦发糕的做法：

1、将红糖放入碗中，用少许开水将其融化，晾凉备用;

2、钢盆儿中放入醪糟，加入鸡蛋搅打均匀，再将红糖水倒入，搅打均匀;

3、将干酵母、奶粉和一点点盐加入，搅打均匀后加入混合好的小麦粉和燕麦粉、花生仁、葡萄干和枸杞搅打均匀;

4、再加入食用油搅打均匀，视面糊的干稀决定是否需要加水，盖盖发酵至原来的3倍大;

5、将发酵好的面糊倒入容器中，抹平，摆入切好的的蜜枣，再撒上芝麻，再次发酵15分钟左右;

6、蒸锅内放好水，放入容器，盖上锅盖，开中大火烧至蒸锅内的水开，再蒸20～30分钟关火，过一会再揭开锅盖，取出容器，倒出发糕，切块食用;

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