西式鸡卷的做法及营养价值
辅料： 面粉 1/2杯 鸡蛋液（鸡蛋 1个+橄榄油 1汤匙+水 汤匙）1份 面包屑 1/2杯
调料： 花椰菜 150克 奶油奶酪 100克 蒜头 3瓣 胡萝卜丝 2汤匙 盐 适量 黑胡椒粉 适量
西式鸡卷的做法：
2、再放入奶油奶酪，混合均匀，备用。
3、保鲜膜把鸡胸肉覆盖，用木槌平面部分拍打至均匀变薄。放馅料在中心。
4、将鸡肉卷起(上图从左到右卷起)，用铝箔纸包紧，两头像包糖果一样扎紧，放冰柜一个小时后取出即可定形打开。
5、准备所有的外皮材料，分别放在三个盘子内，将鸡肉卷先放入面粉盘裹匀面粉，再放入蛋液盘均匀沾上蛋液。
6、最后放入面包屑里裹匀，平放在烤盘，淋一些橄榄油在面上，烤箱事先预热375度(华氏)放入烤制35-40分钟，即成。
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