海带木耳炒排骨的做法及营养价值
辅料： 木耳80克 蒜头（去衣拍碎）15克 椒件15克
调料： 盐 糖 生抽 米酒 花生油各适量
海带木耳炒排骨的做法
排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀后以平底锅两面煎香备用;海带洗净，切段后用清水浸泡2~3小时，中间换水几次，备用;开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攒少许米酒，然后加入海带、木耳和少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
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