上汤煮杂鱼的做法及营养价值
主料: 树叶鱼250g 沙尖鱼250g
辅料: 红花桃250g 盐1茶匙
调料: 鸡汤1/2碗 芹菜1把
辅料: 红花桃250g 盐1茶匙
调料: 鸡汤1/2碗 芹菜1把
上汤煮杂鱼的做法
1、准备好树叶鱼,去除内脏。
2、准备好沙尖鱼,去除内脏。
3、准备好红花桃,去除内脏。
4、将所有的鱼洗净。
5、将盐均匀地涂抹在鱼上。
6、准备好上汤(我用的是老母鸡汤)。
7、将芹菜洗净,切段。
8、准备好平底不粘锅,放入大部分芹菜。
9、开火,将涂好盐的各种鱼摆放在芹菜上。
10、沿着锅边,淋入鸡汤。
11、大火煮开,转中火煮5-6分钟,至鱼变熟。
12、加入剩余的芹菜段,熄火即可食用。
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