蒜香红椒烤茄子的做法及营养价值
辅料： 蒜4片 红椒适量
调料： 蚝油1茶匙 香油适量 盐1茶匙
蒜香红椒烤茄子的做法
1、将茄子洗干净，取缔，从中间切开，在白色的茄肉上再用小刀切几刀。
2、开始做调料，将蒜剁成蒜泥，红椒剁成小丁。
3、在小碗里加入一茶匙蚝油，再加入适量香油，加入2步骤中的材料，拌匀。
4、准备烤盘，里面放入一张油纸或者锡纸，，再放上烤架，将茄子放烤架上，用毛刷刷上2/3调料，注意刷均匀。
5、将茄子放入预热200°的烤箱中，烤制15分钟，继续刷上剩余的料，烤15分钟。
蒜香红椒烤茄子家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1、茄子切成2半比较好操作，刷料的时候要到位，不要有的地方没有刷到，没有刷到的地方会干干滴。
2、调料刷前可以尝一下，可以适当咸一点点，根据自己的口味哈!
3、刷的料也可以自己调整，看喜好!
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