新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 糯米面包的做法及营养价值,糯米面包怎样做,如何做好吃图解

主料： 高粉250g 鸡蛋1个
辅料： 糯米饭150g 红豆馅60g
调料： 盐2g 奶粉25g 糖50g 酵母2.5g 黄油50g 水适量

糯米面包的做法

 1、把除黄油以个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温暖处发酵;

2、取出发酵好的面团，排气;

3、分割成大小一样的面团，搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;

4、取出准备好的糯米饭和红豆馅，手套上手套或者保鲜袋子，取适量的糯米饭轻压平，取红豆馅放糯米饭中间;

5、用糯米饭包紧红豆馅，搓成小圆;

6、取静置好的面团，重复擀几次(5-6次最合适)，把空气尽量排干净，再搓成小圆，用掌心压平;

7、取糯米小团子，放在压平的面团上;

8、用手压着口边，把口子压紧;

9、把压紧口子的面团，再次搓成小圆，压口往下，放在小碗子;

10、做好形状的面包，放在温暖处进行第二发酵;

11、取出发酵好的面包，用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;

12、加上黑芝麻装饰，烤箱180度预热10分钟，烤15分钟即可。

《糯米面包的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0208/65916.html