心问吧^_^
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1、蛤蜊用淡盐水泡2小时,让它吐尽泥沙,然后清洗干净;丝瓜洗净去皮,滚刀切块。
2、锅内加入清水,放入浓缩高汤和姜片,高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。
3、然后煮至蛤蜊全部开口,加入切好的丝瓜,大火煮两分钟,再加入适量的盐,滴几滴香油,最后加入枸杞煮开即可出锅食用。
《蛤蜊丝瓜汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0211/65937.html