新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 香干榨菜肉丝的做法及营养价值,香干榨菜肉丝怎样做,如何做好吃图解

香干榨菜肉丝的原料：香干；

香干榨菜肉丝的配料：猪肉、榨菜、辣椒、葱、姜、料酒、盐、酱油、淀粉、麻油、花生油；

香干榨菜肉丝的做法：

1、肉切细丝，用少量酱油、料酒、盐、少许淀粉拌均匀，腌制十分钟；

2、香干切丝，榨菜冲洗一下；

3、油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒；

4、然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒；

5、加少许水，加点盐和糖，汁收即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

先把瘦肉腌制，这样清甜入味；榨菜的味道比较浓，在放进锅里前最好用清水洗一下。

吃出健康：

香干：

香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高

美食禁忌：

香干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

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